ဆီထမင္းလုပ္နည္း
အဆာေျပလုပ္စားနိုင္ရန္ ဆီထမင္းေလးတင္ေပးပါတယ္။ အားလံုးပဲျကိုက္ျကမယ္လို.ေမ
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ေကာက္ညွင္းဆန္ - ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ ခြက္
ေရေႏြး - ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၁ ခြက္
ျကက္သြန္ျဖဴ - ၅ မႊာ ( နုတ္နုတ္စဥ္း)
ျကက္သြန္နီ - ၂ လံုး( ပါးပါးလွီး)
ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ စြန္း
နႏြင္းမႈန္.- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ပံု ၁ ပံု
ဆီ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ စြန္း
တြဲစားရန္ - ပဲျပဳတ္၊ အာျဗဲေျခာက္ေျကာ္၊ပုဇြန္ေျခ
အရင္ဆံုး ေကာက္ညွင္းကို ေရေဆးျပီး ၃ နာရီခန္.ေရစိမ္ျပီး ေရစစ္ထားပါ။ က်ြန္ေတာ္ကေတာ့ မနက္ခ်က္ဖို.ညကတည္းက စိမ္ပါတယ္။
ဒယ္ထဲ ဆီထည့္ျပီး ျကက္သြန္နီကို အညိဳေရာင္သန္းေအာင္ေျကာ္ျပီ
နႏြင္းမႈန္.ထည့္ပါ။
ေရစစ္ထားတဲ့ ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ထည့္ေလွာ္ပါ။
ဆားထည့္ပါ။ ေကာက္ညွင္းဆန္မ်ား မာလာတဲ့အထိ ေလွာ္ေပးပါ။ ေကာက္ညွင္းဆန္မ်ား မာလာျပီဆိုရင္ ေရေႏြးတစ္ခြက္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ အဖံုးအုပ္တည္ေပးပါ။
၅ မိနစ္ခန္.ျကာရင္ ေကာက္ညွင္းဆန္ကို အထက္ေအာက္လွန္ေပးျပီး အဖံုးျပန္အုပ္ပါ။ ဒီနည္းနဲ.၅ မိနစ္ျခားတစ္ခါ လွန္ေပးပါ။
ေကာက္ညွင္းဆန္ အေပ်ာ့အမာ စမ္းျကည့္ပါ။မာေနေသးရင္ ေရနည္းနည္းေတာက္ေပးပါ။
ေကာက္ညွင္းဆန္မ်ား ေပ်ာ့စီးလာျပီဆိုရင္ ရပါျပီ။ ခ်ိဳးျကိဳက္ရင္ အိုးကပ္ေအာင္ ထပ္တည္ေပးပါ။
အခုဆိုရင္ စားလို.ေကာင္းတဲ့ ဆီထမင္းကို
ပဲျပဳတ္၊ နွမ္းေထာင္း၊ အာျဗဲေျခာက္ေျကာ္၊ပုဇြန္ေျခ
ဆတ္သားေျခာက္၊
ငါးရံ.ေျခာက္ စသည့္ နွစ္သက္ရာႏွင့္
တြဲဖက္သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ
Credit