မလိုုင္ေပါက္ဆီ (အိမ္ေတာ္ရာဘုုရားမွာေ၇ာင္းတဲ့ မလိုုင္ေပါက္ဆီ)
အိစံက မႏၱေလးသူ။အိစံတိုု ့ အိမ္က အိမ္ေတာ္ရာေတာင္ေပါက္က စိုုင္ျပြန္၀န္းပါ။ စိုုင္ျပြန္၀န္းကိုု တခ်ိဳ ့ေတြလဲ သိျကမွာပါ။ အဲတာကေတာ့ အိစံတိုု ့ရဲ ့ေႏြးေထြးတဲ့ အိမ္ေလးေပါ့ေနာ္။ ေျပာခ်င္တာကေတာ့ အိမ္ေတာ္ရာ ဘုု၇ားနားမွာေနေတာ့ အိမ္ေတာ္ရာဘုုရားပြဲေတြမွာ ေ၇ာင္းတဲ ့မလိုုင္ေပါက္ဆီသိပ္ျကိုုက္
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား (တပြဲစာအတြက္)
၁။ ေပါက္ဆီအလြတ္ (မန္ထိုု) - ၂ လုုံး
၂။ ႏြားနိုု ့ပူပူ - ၁ ခြက္ (240 ml)
၃။ နိုု ့စိမ္း - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း (သိုု ့) ၃ ဇြန္း
၄။ ေထာပတ္အရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၅။ မလိုုင္ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
၆။ နိုု ့ဆီ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
၇။ သျကား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
၈။ သီဟိုုဥ္ေစ့ - အနည္းငယ္
၉။ အုုံးသီးျခစ္ဖတ္ - အနည္းငယ္
၁၀။ စပ်စ္သီးေျခာက္ - အနည္းငယ္
၁၁။ ဖရံုုယိုု - အနည္းငယ္
( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ႏြားနိုု ့ကိုု ပူက်က္ေနေအာင္လုုပ္ထားပါ။
၂။ ပန္းကန္ထဲမွာ ေပါက္ဆီအလြတ္ကိုု ထည့္ျပီး တခုုစီကိုု ၂ ပိုုင္းျဖစ္ေအာင္ ကပ္ေျကးျဖင့္ ညွပ္ထားပါ။
၃။ ေပါက္ဆီ ေပၚကိုု ႏြားနိုု ့ပူပူဆမ္း၊ မလိုုင္ ႏွင့္ နိုု ့စိမ္းထည့္၊ နိုု ့ဆီကိုု အနွံ ့ဆမ္း၊ သျကား၊ သီဟိုုဥ္ေစ့၊ အုုံးသီးျခစ္ဖတ္၊ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ဖရံုုယိုု တိုု ့ကိုု အႏွံ ့ျဖဴး၊ ေနာက္ဆုုံးမွ ေထာပတ္အ၇ည္ေလးကိုု အႏွံ ့ဆမ္းရ်္ သုုံးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ။
