မုုန္ ့ကုုလားမည္း (အလြယ္နည္း)
မုုန္ ့ကုုလားမည္းကေတာ့ အိစံ အျကိုုက္ဆုုံးေတြထဲက တခုုပါပဲ။ ထိုုးမုုန္ ့ထက္သူ ့ကိုု ပိုုျကိုုက္ပါတယ္။ မုုန္ ့ကုုလားမည္းကိုု လုုပ္ရာမွာ ေကာက္ညွင္းငခ်ိ္တ္ခ်ည္းပဲသု
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား (8" X 8" ဘန္းအေသးစာ)
၁။ ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္အမွုုန္ ့- ၁ ခြက္ (၁ခြက္= ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း = ၂၄၀ ml တခြက္စာ = ရိုုးရိုုးေကာ္ဖီခြက္ တ ခြက္)
၂။ ေကာက္ညွင္းမွဳန္ ့ - ထမင္းစားဇြန္း ၅ ဇြန္း
၃။ သျကား - ၁ ခြက္ (၁ ခြက္ = ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း = ၂၄၀ ml တခြက္ = ရိုုးရိုုးေကာ္ဖီခြက္ တခြက္)
၄။ အုုန္းနိုု ့- ၁ ဘူး (၄၀၀ ml)
၅။ ေရ - ၁ ခြက္
၆။ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုုံတပုုံ
၇။ ေထာပတ္ - ထမင္းစားဇြန္း ၆ ဇြန္း
(ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္မွဳန္ ့၊ေကာက္ညွင္းမွုုန္ ့နွင့္ ေရတိုု ့ကိုု ထမင္းေပါင္းအိုုးထဲထည့္ရ်္ ထမင္းခ်က္သလိုုခ်က္ပါ။
၂။ က်က္လွ်င္ ေပါင္္းအိုုးထဲကိုု အုုန္းနိုု ့၊ သျကား၊ ဆား၊ ေထာပတ္ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း ထည့္၇်္ ေမြွပါ။ ခုုနက က်က္ျပီးသား ေကာက္ညွင္းရဲ ့အိုုးမွာကပ္ေနတာမ်ားကိုု အသာေလးခြာပါ။ ျပီးလွ်င္ ေနာက္ထပ္ ထမင္းခ်က္သလိုုထက္ခ်က္ပါ။
၃။ က်က္လွ်င္ ဒယ္အိုုးတခုုထဲကိုု က်န္ေသာေထာပတ္ ထမင္းစားဇြန္း ၄ ဇြန္းနွင္ ့ခ်က္ထားေသာ ေကာက္ညွင္းကိုု ထည့္ရ်္ ဆီျပန္ျပီး လုုံးလာသည္အထိ ေယာင္းမျဖင့္ အဆက္မပ်က္ေမြွပါ။
၄။ ဆီျပန္ျပီး လုုံးလာလွ်င္ ဆီသုုတ္ထားေသာ ဘန္းထဲကိုု ထည့္၇်္ အေအးခံပါ။
၅။ ေအးလွ်င္ ျကိုုက္နွစ္သက္ေသာ အရြယ္အစားကိုု လွီးရ်္ သုုံးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ။
