မုုန္႔ၾကိဳးလိမ္
ျမန္မာရိုုးရာမုုန္႔တမ်ိဳးျ
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ေကာက္ညွင္းမွဳန္ ့- ၄ ခြက္
၂။ ဆန္ မွဳန္ ့- ၁ ခြက္
၃။ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၄။ ေဆာ္ဒါ (baking soda)- လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း တဝက္
၅။ ရွာလကာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
၆။ ေရက်က္ေအး - ၂ခြက္ ႏွင့္ ခြက္ ေလးပုံတပုံ
၇။ ေျကာ္ရန္ ေရႊဆီေတာ္ ပဲသန္႔ဆီ
၈။ သၾကားရည္အတြက္ - သၾကား - ၂ ခြက္ ႏွင့္ ေရ ၁ ခြက္
( ၁ ခြက္ = 240ml = ၇ိုုး၇ိုုးေကာ္ဖီခြက္ ၁ ခြက္ = ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း)
( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္ ့၊ ဆန္မွုန္ ့၊ဆား ၊ ဆိုဒါတို ့ကိုေရာပါ။ ျပီးလွ်င္ ရွာလကာရည္ ႏွင့္ ေရက်က္ေအး ၂ ခြက္ကို အရင္ထည့္ျပီး မုန္႔သားကိုုညက္ေနေအာင္အထိန
၂။ သၾကား ၂ ခြက္ ႏွင့္ ေရ ၁ ခြက္ကိုု အိုုးတခုုထဲထည့္ရ်္ မီးဖိုုေပၚမွာ သၾကားအရည္ေပ်ာ္သိအထိပြက္လာေ
၃။ ေျကာ္ရန္အတြက္ ေရႊဆီေတာ္ပဲသန္႔ဆီ ကို အပူေပးပါ။(ဒယ္အုိးကို ေဇာက္နက္ေသာဒယ္အိုးကိုသုံးပ
၄။ ေအးသြားလွ်င္ မုုန္႔ၾကိဳးလိမ္ခ်ိဳခ်ိဳေလး
#ေရႊဆီေတာ္